Ovos cozidos no vapor
Receita de Sopa de Ovos Cozida no Vapor ( 15 passos no total, ilustrado). Retire a linguiça de presunto e corte-a no formato desejado.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire a pele da linguiça de presunto e corte-a no formato que preferir.
- 02
Etapa 2
Adicione as claras e o sal ao purê de espinafre e bata até que as claras fiquem espumosas.
- 03
Etapa 3
Forre o fundo do prato com filme plástico.
- 04
Etapa 4
Despeje metade do purê de espinafre e clara de ovo e, em seguida, adicione a linguiça de presunto.
- 05
Etapa 5
Despeje a metade restante do purê de proteína de espinafre.
- 06
Etapa 6
Coloque o alimento em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver e cozinhe no vapor por 3 minutos.
- 07
Etapa 7
Prepare alho picado e cebolinha picada.
- 08
Etapa 8
Aqueça o azeite até começar a fumegar, depois despeje sobre o alho picado e a cebolinha picada. Reserve.
- 09
Etapa 9
Bata as gemas e despeje-as sobre o purê de espinafre e claras cozido no vapor.
- 10
Etapa 10
Cubra com filme plástico e cozinhe no vapor em fogo médio por mais 3 minutos.
- 11
Etapa 11
Retire o filme plástico após o cozimento.
- 12
Etapa 12
Coloque-o sobre uma tábua de corte e apare as bordas cuidadosamente.
- 13
Etapa 13
Corte novamente em fatias e disponha em um prato.
- 14
Etapa 14
Imagem do produto final
- 15
Etapa 15
Mais um prato
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.