Блюда, приготовленные на пару: шпинат и яйца.
Приготовление шпината на пару с яйцами: пошаговый рецепт (с фотографиями) ( 14 шагов) Вымойте и бланшируйте шпинат.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте и бланшируйте шпинат.
- 02
Шаг 2
Отожмите воду и нарежьте.
- 03
Шаг 3
Поместите 2 яйца в стеклянную емкость и взбейте их.
- 04
Шаг 4
Добавьте соль и сахар
- 05
Шаг 5
Добавьте кулинарное вино и перемешайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный шпинат и перемешайте.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество теплой воды и перемешайте.
- 08
Шаг 8
Снять пену
- 09
Шаг 9
Накройте пищевой пленкой и проделайте несколько маленьких отверстий зубочисткой.
- 10
Шаг 10
После закипания воды готовьте на пару на сильном огне в течение 15 минут.
- 11
Шаг 11
После пропаривания дайте ему немного остыть, а затем аккуратно извлеките из формы силиконовой лопаткой.
- 12
Шаг 12
Перевернутый на разделочной доске
- 13
Шаг 13
Разрежьте на небольшие кусочки и выложите на тарелку.
- 14
Шаг 14
Я мама Цзе Цзе, давайте вместе поучимся и поучаемся в Сянха!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.