Gedünstete Gerichte: Spinat und Eier
Gedünsteter Spinat mit Eiern: Ein Rezept Schritt für Schritt (mit Bildern) ( 14 Schritte ) Spinat waschen und blanchieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Spinat waschen und blanchieren
- 02
Schritt 2
Das Wasser ausdrücken und klein schneiden.
- 03
Schritt 3
2 Eier in ein Glasgefäß geben und verquirlen.
- 04
Schritt 4
Salz und Zucker hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Kochwein hinzufügen und umrühren.
- 06
Schritt 6
Gehackten Spinat hinzufügen und umrühren.
- 07
Schritt 7
Geben Sie eine angemessene Menge warmes Wasser hinzu und rühren Sie um.
- 08
Schritt 8
Den Abschaum abschöpfen
- 09
Schritt 9
Mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher hineinstechen.
- 10
Schritt 10
Nach dem Aufkochen des Wassers 15 Minuten lang bei starker Hitze dämpfen.
- 11
Schritt 11
Nach dem Dämpfen etwas abkühlen lassen und dann vorsichtig mit einem Silikonspatel aus der Form lösen.
- 12
Schritt 12
Umgedreht auf dem Schneidebrett
- 13
Schritt 13
In kleine Stücke schneiden und auf einen Teller geben.
- 14
Schritt 14
Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns in Xiangha zusammen Austauschen und lernen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.