Plats cuits à la vapeur : Épinards et œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver et blanchir les épinards

   

2. 02

   Étape 2

   Pressez pour en extraire l'eau et hachez.

   

3. 03

   Étape 3

   Placez 2 œufs dans un récipient en verre et battez-les.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter du sel et du sucre

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter le vin de cuisine et remuer.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter les épinards hachés et mélanger.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez la quantité appropriée d'eau tiède et remuez.

   

8. 08

   Étape 8

   Écumez les impuretés.

   

9. 09

   Étape 9

   Recouvrir de film plastique et percer quelques petits trous avec un cure-dent.

   

10. 10

    Étape 10

    Cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes après l'ébullition de l'eau.

    

11. 11

    Étape 11

    Après la cuisson à la vapeur, laissez-le refroidir légèrement puis démoulez-le délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.

    

12. 12

    Étape 12

    Retourné sur la planche à découper

    

13. 13

    Étape 13

    Coupez en petits morceaux et servez.

    

14. 14

    Étape 14

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !