Жареные фрикадельки из белой редьки (блинчики)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Натрите белую редьку на терке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите постное мясо (это довольно трудоемкий процесс), или же можно использовать мясорубку, а затем измельчить его вручную.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно перемешайте белую редьку и постное мясо, добавьте немного соли и соевого соуса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Изначально я планировала обмакивать тесто прямо в яичную смесь, затем обваливать в муке и жарить, но после двух попыток обнаружила, что они превратились в лепешки из редиса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Затем я добавила яйцо и немного муки и хорошо перемешала. Я также добавила лимонный сок, потому что мама сказала, что яйца могут иметь рыбный привкус.

   

6. 06

   Шаг 6

   Затем их можно обжарить во фритюре.