Polpette di ravanello bianco fritte (frittelle)

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Grattugiate il ravanello bianco.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente la carne magra (operazione piuttosto laboriosa), oppure potete usare un tritacarne e poi tritarla a mano.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mescola bene il ravanello bianco e la carne magra, aggiungi un po' di sale e salsa di soia.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Inizialmente avevo pensato di immergere l'impasto direttamente nell'uovo sbattuto, infarinarlo e friggerlo, ma dopo averne provati due, ho scoperto che si trasformavano in frittelle di ravanello.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Poi ho aggiunto un uovo e un po' di farina e ho mescolato bene. Ho aggiunto anche del succo di limone perché mia madre dice che le uova possono avere un sapore di pesce.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Poi potete friggerli.