Almôndegas fritas de rabanete branco (panquecas)

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o rabanete branco em tiras finas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Moa a carne magra (isso dá bastante trabalho), ou você pode usar um moedor de carne e depois picá-la à mão.

   

3. 03

   Etapa 3

   Misture bem o rabanete branco e a carne magra, adicione um pouco de sal e molho de soja.

   

4. 04

   Etapa 4

   Inicialmente, planejei mergulhar a massa diretamente na gema de ovo batida, empaná-la na farinha e fritá-la, mas depois de tentar duas vezes, descobri que elas se transformaram em bolinhos de rabanete.

   

5. 05

   Etapa 5

   Então, acrescentei um ovo e um pouco de farinha e misturei bem. Também adicionei suco de limão porque minha mãe disse que ovos podem ter gosto de peixe.

   

6. 06

   Etapa 6

   Depois, você pode fritá-los em óleo abundante.