무전 (팬케이크) 튀김

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 무를 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   살코기를 잘게 다지세요(이 작업은 꽤 힘듭니다). 아니면 고기 분쇄기를 사용한 후 손으로 다져도 됩니다.

   

3. 03

   단계 3

   무와 살코기를 잘 섞고 소금과 간장을 약간 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   원래는 반죽을 계란물에 바로 담갔다가 밀가루를 묻혀 튀기려고 했는데, 두 개를 만들어 보니 무 케이크처럼 되어버렸어요.

   

5. 05

   단계 5

   그런 다음 계란 하나와 밀가루를 넣고 잘 섞었어요. 엄마가 계란에서 생선 냄새가 날 수 있다고 하셔서 레몬즙도 넣었어요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음에 튀기면 됩니다.