Курица, тушенная в зимнем стиле с побегами бамбука по-чанчжоуски
Тушеная курица по-чанчжоуски с побегами бамбука: пошаговый рецепт с фотографиями, состоящий из 9 этапов. Бланшируйте побеги бамбука и нарежьте их. Бланшируйте курицу и промойте ее. Отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отбейте зимние побеги бамбука, нарежьте их, отбейте курицу, тщательно вымойте ее и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
В кастрюлю налейте необходимое количество воды, добавьте ломтики имбиря, сахар и кулинарное вино.
- 03
Шаг 3
Добавьте курицу и доведите до кипения на сильном огне.
- 04
Шаг 4
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
- 05
Шаг 5
По истечении времени добавьте необходимое количество соли.
- 06
Шаг 6
Тщательно перемешайте.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте нарезанные побеги зимнего бамбука.
- 08
Шаг 8
Снова хорошо перемешайте, доведите до кипения на сильном огне, затем варите 20 минут.
- 09
Шаг 9
Когда время истечет, блюдо готово, его можно вынуть из кастрюли и подать на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.