Frango cozido com broto de bambu no inverno de Changzhou
Frango estufado ao estilo Changzhou com brotos de bambu: uma receita passo a passo com fotos, composta por 9 etapas. Branqueie os brotos de bambu e fatie-os. Branqueie o frango e lave-o bem. Reserve.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie os brotos de bambu de inverno, corte-os em fatias, branqueie o frango, lave-o bem e reserve.
- 02
Etapa 2
Coloque a quantidade adequada de água em uma panela, adicione fatias de gengibre, açúcar e vinho de cozinha.
- 03
Etapa 3
Adicione o frango e deixe ferver em fogo alto.
- 04
Etapa 4
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe 30 minutos.
- 05
Etapa 5
Após o tempo decorrido, adicione a quantidade adequada de sal.
- 06
Etapa 6
Misture bem
- 07
Etapa 7
Em seguida, adicione os brotos de bambu de inverno fatiados.
- 08
Etapa 8
Mexa bem novamente, leve para ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo brando 20 minutos.
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Etapa 9
Quando o tempo acabar, está pronto para ser retirado da panela e servido.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.