常州 冬笋煨鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   冬笋汆水，切片，鸡肉汆水，洗干净，备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅中倒入适量的水，放入姜片，糖，倒入料酒

   

3. 03

   步骤 3

   把鸡肉倒入，开大火烧煮

   

4. 04

   步骤 4

   大火烧开后，关小火焖煮，30分钟

   

5. 05

   步骤 5

   时间到后，加入适量的盐

   

6. 06

   步骤 6

   搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   然后，倒入冬笋片

   

8. 08

   步骤 8

   再搅拌均匀，大火烧开后焖20分钟

   

9. 09

   步骤 9

   时间到，即可出锅，上桌