Kurczak duszony w zimowych pędach bambusa w Changzhou
Duszony kurczak w stylu Changzhou z pędami bambusa: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, składający się z 9 kroków. Blanszuj pędy bambusa i pokrój je w plasterki. Blanszuj kurczaka i opłucz go. Odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zblanszuj zimowe pędy bambusa, pokrój je, zblanszuj kurczaka, umyj go i odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Wlej odpowiednią ilość wody do garnka, dodaj plasterki imbiru, cukier i wino do gotowania.
- 03
Krok 3
Dodaj kurczaka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 04
Krok 4
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować 30 minut.
- 05
Krok 5
Po upływie czasu dodaj odpowiednią ilość soli.
- 06
Krok 6
Dobrze wymieszać
- 07
Krok 7
Następnie wsypujemy pokrojone pędy zimowego bambusa.
- 08
Krok 8
Dokładnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj 20 minut.
- 09
Krok 9
Po upływie tego czasu danie można wyjąć z garnka i podać.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.