Pollo stufato con germogli di bambù invernali di Changzhou
Pollo brasato alla Changzhou con germogli di bambù: una ricetta passo passo con foto, composta da 9 passaggi. Sbollentare i germogli di bambù e tagliarli a fette. Sbollentare il pollo e sciacquarlo bene. Mettere da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbollentate i germogli di bambù invernali, tagliateli a fette, sbollentate il pollo, lavatelo bene e mettetelo da parte.
- 02
Passaggio 2
Versare una quantità adeguata di acqua in una pentola, aggiungere le fette di zenzero, lo zucchero e il vino da cucina.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il pollo e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 04
Passaggio 4
Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento 30 minuti.
- 05
Passaggio 5
Trascorso il tempo necessario, aggiungere la quantità di sale appropriata.
- 06
Passaggio 6
Mescolare bene
- 07
Passaggio 7
Quindi, versateci dentro i germogli di bambù invernali tagliati a fette.
- 08
Passaggio 8
Mescola bene ancora, porta a ebollizione a fuoco vivo, poi lascia sobbollire 20 minuti.
- 09
Passaggio 9
Trascorso il tempo di cottura, il piatto è pronto per essere tolto dalla pentola e servito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.