창저우 겨울 죽순 닭고기찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   겨울죽순을 데쳐서 썰고, 닭고기도 데쳐서 깨끗이 씻어 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 적당량의 물을 붓고, 생강 조각, 설탕, 요리용 술을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기를 넣고 센 불에서 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 30 분간 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   시간이 다 되면 적당량의 소금을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   잘 섞어주세요

   

7. 07

   단계 7

   그다음, 썰어 놓은 겨울 죽순을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   다시 잘 저어준 후 센 불에서 끓이다가 20 분간 약불로 줄여 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   시간이 다 되면 냄비에서 꺼내서 내놓으면 됩니다.