Жареные ломтики тыквы с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разбейте яйца и хорошо взбейте их.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите тыкву от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, вымойте и слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Промойте зеленый лук, крупные луковицы нарежьте по диагонали, а мелкие — на дольки. Очистите и измельчите чеснок.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте яйца, обжаривайте, помешивая, до готовности, затем выньте и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте в сковороду еще немного масла, и как только оно слегка подрумянится, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте ломтики тыквы и обжаривайте примерно полторы минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте яйца и соль и обжаривайте до однородной массы. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до однородной массы перед подачей на стол.

   

8. 08

   Шаг 8

   Фотография готового изделия.