Fette di zucca saltate in padella con uova
Come preparare fette di zucca saltate in padella con uova (con foto), 8 passaggi in totale. 1. Rompere le uova e sbatterle bene.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rompete le uova e sbattetele bene.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate la zucca, tagliatela a fette sottili, lavatela e scolatela.
- 03
Passaggio 3
Lavate i cipollotti, tagliate a fette diagonali quelli più grandi e dividete a spicchi quelli più piccoli. Sbucciate e schiacciate l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scalda l'olio in una padella, aggiungi le uova e falle cuocere mescolando finché non si rapprendono, poi toglile e mettile da parte.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete altro olio nella padella e, non appena l'olio avrà assunto un colore leggermente dorato, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le fette di zucca e fatele saltare in padella per circa un minuto e mezzo.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le uova e il sale e soffriggete uniformemente. Quindi aggiungete i cipollotti tritati e soffriggete ancora prima di servire.
- 08
Passaggio 8
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.