ฟักทองหั่นชิ้นผัดกับไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตอกไข่และตีให้เข้ากันดี

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างต้นหอมให้สะอาด หั่นต้นหอมต้นใหญ่เป็นแนวเฉียง และหั่นต้นหอมต้นเล็กเป็นท่อนๆ ปอกเปลือกและบดกระเทียม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันสำหรับทำอาหารในกระทะให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปผัดจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อย และเมื่อน้ำมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่ต้นหอมและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ฟักทองหั่นชิ้นลงไปแล้วผัดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ไข่และเกลือลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป