かぼちゃのスライスと卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   卵を割ってよくかき混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   カボチャの皮をむき、薄切りにして洗い、水を切る。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを洗い、太いネギは斜めに切り、細いネギは小口切りにする。ニンニクは皮をむいて潰す。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに食用油を熱し、卵を加えて固まるまで炒め、取り出して脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を足し、油が少し茶色くなったら、ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   カボチャのスライスを加えて、約1分半炒める。

   

7. 07

   手順 7

   卵と塩を加えて均一に炒める。その後、刻んだネギを加えて均一に炒め、盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   完成品の写真。