蛋炒南瓜片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡蛋打碎搅拌均匀。

   

2. 02

   步骤 2

   南瓜去皮切薄片，洗净控一下水。

   

3. 03

   步骤 3

   葱洗净，大葱斜刀切片，小葱切段。蒜去皮洗净拍碎。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中放入食用油，放入鸡蛋，炒定型后捞出备用。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中再放入油，油稍色后放入大葱和蒜爆香。

   

6. 06

   步骤 6

   放入南瓜片翻炒一分半钟左右。

   

7. 07

   步骤 7

   放入鸡蛋和盐翻炒均匀，然后再放小葱段翻炒均匀即可装盘。

   

8. 08

   步骤 8

   成品图。