Паровые булочки с цветочным маслом
Этот рецепт паровых булочек в форме цветка включает 24 шага и фотографии. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 02
Шаг 2
Сначала смешайте соль и сахар с мукой.
- 03
Шаг 3
Растворите дрожжи в воде комнатной температуры.
- 04
Шаг 4
Вливайте воду, постоянно помешивая муку.
- 05
Шаг 5
Смешать до образования хлопьев.
- 06
Шаг 6
Добавьте кукурузное масло
- 07
Шаг 7
Замесите гладкое тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте 2 3 (в зимнее время можно дополнительно продлить).
- 08
Шаг 8
Дайте ему подняться примерно 2 первоначального размера; если вы проткнете в нем отверстие пальцем, и оно не уменьшится в объеме, значит, оно готово.
- 09
Шаг 9
Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпьте сухой мукой, чтобы оно не прилипало, вымесите, чтобы удалить пузырьки воздуха, вымешивайте как можно дольше, затем расплющите в круглую форму.
- 10
Шаг 10
Раскатайте тесто скалкой в тонкий блинчик толщиной 0.5 см.
- 11
Шаг 11
Нанесите слой кукурузного масла.
- 12
Шаг 12
Равномерно посыпьте соответствующим количеством соли и сухой муки.
- 13
Шаг 13
Закатываем
- 14
Шаг 14
Разделите их на 10 частей нужного вам размера.
- 15
Шаг 15
Возьмите кусок теста, плотно защипните оба конца и слегка растяните его.
- 16
Шаг 16
Сожмите один конец и поверните его.
- 17
Шаг 17
Затем соедините два конца вместе.
- 18
Шаг 18
Просто переверните изделие лицевой стороной вверх и придайте ему нужную форму, затем повторите то же самое для следующей партии.
- 19
Шаг 19
Поместите в паровую корзину, поставьте в кастрюлю с холодной водой, включите сильный огонь и готовьте на пару 30 минут после закипания воды. ОК
- 20
Шаг 20
Готовится! В той же кастрюле я сварила еще и кашу «Восемь сокровищ».
- 21
Шаг 21
Разломите его и посмотрите, сколько там слоев!
- 22
Шаг 22
Он очень приятно пахнет и прекрасно выглядит.
- 23
Шаг 23
Ешьте, пока горячее!
- 24
Шаг 24
Попробуйте!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.