花油卷馒头

制作步骤

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   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   首先把盐和糖放入面粉中拌匀

   

3. 03

   步骤 3

   酵母放入室温水中搅拌融化

   

4. 04

   步骤 4

   边倒水边搅拌面粉

   

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   步骤 5

   拌成絮状

   

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   步骤 6

   加入玉米油

   

7. 07

   步骤 7

   揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2~3小时(冬天适当延长醒发时间)

   

8. 08

   步骤 8

   醒发至原来的2倍左右，指头戳洞，不回缩就可以啦

   

9. 09

   步骤 9

   放在面板，可撒适量干面粉防粘，揉出气泡，尽量多揉一会，按扁圆

   

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    步骤 10

    擀面杖擀成厚度为0.5cm的薄饼

    

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    步骤 11

    刷一层玉米油

    

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    步骤 12

    均匀撒上适量盐和干面粉

    

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    步骤 13

    卷起

    

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    步骤 14

    均分成自己喜欢的大小，我分了10个

    

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    步骤 15

    取一个面团，捏紧两头稍稍拉长

    

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    步骤 16

    捏紧一头转一圈

    

17. 17

    步骤 17

    然后将两头捏在一起

    

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    步骤 18

    正过来整下形状即可，依次做好

    

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    步骤 19

    放入蒸屉中，冷水下锅开大火，水开后再蒸30分钟，OK

    

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    步骤 20

    出锅啦，锅中顺便煮了八宝粥

    

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    步骤 21

    掰开看下好多层噢

    

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    步骤 22

    很香也很美

    

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    步骤 23

    趁热吃~

    

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    步骤 24

    快尝尝吧