Bułki na parze z olejem kwiatowym
Ten przepis na bułeczki na parze w kształcie kwiatów zawiera 24 kroki i zdjęcia. Najpierw przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Najpierw wymieszaj sól i cukier z mąką.
- 03
Krok 3
Rozpuścić drożdże w wodzie o temperaturze pokojowej.
- 04
Krok 4
Wlać wodę i mieszać mąkę
- 05
Krok 5
Wymieszać do uzyskania postaci flokulującej
- 06
Krok 6
Dodaj olej kukurydziany
- 07
Krok 7
Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić 2 3 (zimą czas odpoczywania należy odpowiednio wydłużyć).
- 08
Krok 8
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż osiągnie mniej więcej 2 większą objętość; jeśli nakłujesz je palcem i się nie skurczy, jest gotowe.
- 09
Krok 9
Połóż ciasto na blacie, posyp odrobiną suchej mąki, aby zapobiec przywieraniu, zagniataj, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, zagniataj tak długo, jak to możliwe, a następnie spłaszcz, aby nadać mu okrągły kształt.
- 10
Krok 10
Rozwałkuj ciasto na cienki placek za pomocą wałka do ciasta na grubość 0.5 cm.
- 11
Krok 11
Posmaruj warstwą oleju kukurydzianego
- 12
Krok 12
Posyp równomiernie odpowiednią ilością soli i suchej mąki
- 13
Krok 13
Zakasać
- 14
Krok 14
Podziel je na 10 kawałków o preferowanej wielkości.
- 15
Krok 15
Weź kawałek ciasta, mocno ściśnij oba końce i lekko rozciągnij.
- 16
Krok 16
Ściśnij jeden koniec i obróć go.
- 17
Krok 17
Następnie ściśnij oba końce razem.
- 18
Krok 18
Wystarczy odwrócić ciasto prawą stroną do góry i nadać mu odpowiedni kształt, a następnie powtórzyć czynność przy następnej partii.
- 19
Krok 19
Umieść w parowarze, włóż do garnka z zimną wodą, włącz wysoką temperaturę i gotuj na parze przez 30 minut od zagotowania wody. OK
- 20
Krok 20
Gotowe! Ugotowałem też owsiankę „Osiem Skarbów” w tym samym garnku.
- 21
Krok 21
Otwórz go i zobacz, ile jest warstw!
- 22
Krok 22
Pachnie bardzo ładnie i wygląda pięknie.
- 23
Krok 23
Jedz póki gorące!
- 24
Krok 24
Spróbuj!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.