Суп из грибов эноки, помидоров и яиц

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Отрежьте корни у грибов эноки, разрежьте их на три части и разорвите на волокна.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите в чистой воде на пять минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Вымойте помидоры и нарежьте их на небольшие кусочки.

   

5. 05

   Шаг 5

   После замачивания дважды промойте грибы эноки чистой водой и слейте воду.

   

6. 06

   Шаг 6

   Взбейте яйца со щепоткой соли.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте помидоры и обжаривайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжарьте помидоры до мягкости и состояния кашицы.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте 600 мл воды и доведите до кипения.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте грибы эноки и готовьте пять минут.

    

11. 11

    Шаг 11

    Через пять минут добавьте соль, устричный соус и перец, и хорошо перемешайте.

    

12. 12

    Шаг 12

    Влейте яичную смесь и дайте ей постоять пять секунд.

    

13. 13

    Шаг 13

    Просто разрежьте его.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте несколько капель кунжутного масла, и блюдо готово к подаче!

    

15. 15

    Шаг 15

    Изображение готового изделия