팽이버섯, 토마토, 계란 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   팽이버섯의 뿌리를 잘라내고, 세 부분으로 자른 다음, 각각 찢어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   깨끗한 물에 5분간 담그세요

   

4. 04

   단계 4

   토마토를 씻어서 작은 조각으로 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에 불린 후, 팽이버섯을 깨끗한 물로 두 번 헹궈 물기를 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   계란에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 후 토마토를 넣고 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   토마토가 부드럽고 으깨질 때까지 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   물 600 를 넣고 끓이세요.

   

10. 10

    단계 10

    팽이버섯을 넣고 5분간 볶으세요.

    

11. 11

    단계 11

    5분 후 소금, 굴소스, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    계란물을 붓고 5초간 그대로 두세요.

    

13. 13

    단계 13

    그냥 잘라서 열어보세요.

    

14. 14

    단계 14

    참기름 몇 방울을 넣으면 완성!

    

15. 15

    단계 15

    완성품 이미지