Sopa de champiñones enoki, tomate y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las raíces de los champiñones enoki, divídelos en tres secciones y sepáralas.

   

3. 03

   Paso 3

   Remojar en agua limpia durante cinco minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava y corta los tomates en trozos pequeños.

   

5. 05

   Paso 5

   Después de remojarlas, enjuague las setas enoki dos veces con agua limpia y escúrralas.

   

6. 06

   Paso 6

   Batir los huevos con una pizca de sal.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta aceite en una sartén, añade los tomates y sofríe.

   

8. 08

   Paso 8

   Sofríe los tomates hasta que estén blandos y deshechos.

   

9. 09

   Paso 9

   Añadir 600 ml de agua y llevar a ebullición.

   

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    Paso 10

    Añade los champiñones enoki y cocina durante cinco minutos.

    

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    Paso 11

    Después de cinco minutos, agregue sal, salsa de ostras y pimienta, y revuelva bien.

    

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    Paso 12

    Vierta la mezcla de huevo y déjela reposar durante cinco segundos.

    

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    Paso 13

    Simplemente ábrelo con un corte.

    

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    Paso 14

    ¡Añade unas gotas de aceite de sésamo y ya está listo para servir!

    

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    Paso 15

    Imagen del producto terminado