Sopa de cogumelos enoki, tomate e ovo
Receita de sopa de cogumelo enoki, tomate e ovo com fotos, 15 passos no total. Prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Preparar os materiais
- 02
Etapa 2
Corte as raízes dos cogumelos enoki, divida-os em três partes e separe-as.
- 03
Etapa 3
Deixe de molho em água limpa por cinco minutos.
- 04
Etapa 4
Lave e corte os tomates em pedaços pequenos.
- 05
Etapa 5
Após a imersão, enxágue os cogumelos enoki duas vezes com água limpa e escorra.
- 06
Etapa 6
Bata os ovos com uma pitada de sal.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo em uma panela, adicione os tomates e refogue.
- 08
Etapa 8
Refogue os tomates até que fiquem macios e desmanchando.
- 09
Etapa 9
Adicione 600 ml de água e deixe ferver.
- 10
Etapa 10
Adicione os cogumelos enoki e cozinhe por cinco minutos.
- 11
Etapa 11
Após cinco minutos, adicione sal, molho de ostra e pimenta, e misture bem.
- 12
Etapa 12
Despeje a mistura de ovos e deixe repousar por cinco segundos.
- 13
Etapa 13
Basta cortá-lo ao meio.
- 14
Etapa 14
Adicione algumas gotas de óleo de gergelim e está pronto para servir!
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.