Баклажаны, приготовленные на пару
Баклажаны, приготовленные на пару с цветущей ботвой: пошаговый рецепт (с фотографиями) ( 9 шагов) Подготовьте один длинный баклажан.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте один длинный баклажан.
- 02
Шаг 2
Очистите баклажан от кожуры, положите его в воду, тщательно вымойте и разрежьте на части.
- 03
Шаг 3
При нарезке баклажана используйте палочки, чтобы удерживать края и придать ему форму цветка.
- 04
Шаг 4
мелко нарежьте чеснок
- 05
Шаг 5
Выложите нарезанные баклажаны в блюдо, добавьте чайную ложку соли и маринуйте десять минут.
- 06
Шаг 6
В миску положите измельченный чеснок, добавьте пасту из ферментированных бобов, светлый соевый соус и выдержанный уксус, хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Отожмите лишнюю воду из маринованных баклажанов и полейте приготовленным соусом.
- 08
Шаг 8
Готовьте 15 минут.
- 09
Шаг 9
После приготовления на пару посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сбрызните кунжутным маслом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.