Холодные смешанные древесные грибы и арахис
Вот пошаговая инструкция по приготовлению салата из холодных черных грибов и арахиса, состоящая из 16 шагов. Возьмите необходимое количество сушеных черных грибов и добавьте необходимое количество теплой воды.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Возьмите необходимое количество сушеного черного гриба и добавьте необходимое количество теплой воды.
- 02
Шаг 2
Замочите древесные грибы в теплой воде примерно на 3 часа, пока они полностью не размякнут. Затем удалите корни и тщательно очистите их.
- 03
Шаг 3
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, затем доведите до кипения на сильном огне.
- 04
Шаг 4
После закипания воды высыпьте древесные грибы в кастрюлю и бланшируйте их около 10 секунд.
- 05
Шаг 5
Выньте древесные грибы из воды, промойте их два-три раза холодной водой и положите на блюдо.
- 06
Шаг 6
Затем мелко нарежьте ингредиенты и мелко нарежьте зеленый лук.
- 07
Шаг 7
Налейте немного растительного масла в сковороду и нагрейте его на медленном огне. Затем высыпьте арахис в сковороду.
- 08
Шаг 8
Для равномерного нагревания периодически помешивайте арахис и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
- 09
Шаг 9
Затем выньте арахис и положите его в небольшую тарелку, чтобы он остыл естественным образом.
- 10
Шаг 10
После того как арахис остынет, посыпьте им древесные грибы.
- 11
Шаг 11
Затем равномерно посыпьте сверху измельченным чесноком и нарезанным зеленым луком.
- 12
Шаг 12
Затем добавьте полложки соли, 1 ложку глутамата натрия и 1 ложку куриного бульона.
- 13
Шаг 13
Затем добавьте ложку светлого соевого соуса и полложки уксуса.
- 14
Шаг 14
Приготовьте еще одну порцию острого масла.
- 15
Шаг 15
Затем равномерно посыпьте древесные грибы и арахис маслом чили.
- 16
Шаг 16
Готовый продукт
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.