เห็ดหูหนูรวมมิตรเย็นและถั่วลิสง
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดเห็ดหูหนูเย็นและถั่วลิสง โดยมีทั้งหมด 16 ขั้นตอน เริ่มจากนำเห็ดหูหนูแห้งในปริมาณที่เหมาะสมมาผสมกับน้ำอุ่นในปริมาณที่พอเหมาะ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำเห็ดหูหนูแห้งในปริมาณที่เหมาะสมมาผสมกับน้ำอุ่นในปริมาณที่เหมาะสม
- 02
ขั้นตอน 2
แช่เห็ดหูหนูในน้ำอุ่นประมาณ 3 ชั่วโมงจนกว่าจะดูดน้ำเต็มที่ จากนั้นตัดรากออกและล้างให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
- 04
ขั้นตอน 4
หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้เทเห็ดหูหนูลงในหม้อและลวกประมาณ 10 วินาที
- 05
ขั้นตอน 5
นำเห็ดหูหนูออกจากน้ำ ล้างด้วยน้ำเย็นสองถึงสามครั้ง แล้วจัดใส่จาน
- 06
ขั้นตอน 6
จากนั้นหั่นส่วนผสมต่างๆ เป็นชิ้นเล็กๆ และสับต้นหอมให้ละเอียด
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นเทถั่วลิสงลงในกระทะ
- 08
ขั้นตอน 8
คนถั่วลิสงเป็นระยะเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- 09
ขั้นตอน 9
จากนั้น นำถั่วลิสงออก แล้ววางลงในจานเล็กๆ เพื่อให้เย็นตัวลงเองตามธรรมชาติ
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากถั่วลิสงเย็นตัวลงแล้ว ให้เทถั่วลิสงลงบนเห็ดหูหนู
- 11
ขั้นตอน 11
จากนั้นโรยกระเทียมสับและต้นหอมซอยให้ทั่วด้านบน
- 12
ขั้นตอน 12
จากนั้นเติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ และผงซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- 13
ขั้นตอน 13
จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะลงไป
- 14
ขั้นตอน 14
เตรียมน้ำมันพริกอีกจานหนึ่ง
- 15
ขั้นตอน 15
จากนั้นโรยน้ำมันพริกให้ทั่วเห็ดหูหนูและถั่วลิสง
- 16
ขั้นตอน 16
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้