Zimne mieszane grzyby leśne i orzeszki ziemne
Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić zimną sałatkę z grzybów mun i orzeszków ziemnych, składający się z 16 kroków. Weź odpowiednią ilość suszonych grzybów mun i dodaj odpowiednią ilość ciepłej wody.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Weź odpowiednią ilość suszonego czarnego grzyba i dodaj odpowiednią ilość ciepłej wody.
- 02
Krok 2
Namocz grzyby uszaki w ciepłej wodzie przez około 3 godziny, aż do całkowitego nawodnienia. Następnie usuń korzenie i dokładnie je oczyść.
- 03
Krok 3
Dodaj odpowiednią ilość wody do garnka i doprowadź ją do wrzenia na dużym ogniu.
- 04
Krok 4
Kiedy woda się zagotuje, wsyp grzyby do garnka i blanszuj je przez około 10 sekund.
- 05
Krok 5
Wyjmij grzyby z wody, opłucz je dwa lub trzy razy zimną wodą i umieść w naczyniu.
- 06
Krok 6
Następnie pokrój składniki na małe kawałki, a szczypiorek drobno posiekaj.
- 07
Krok 7
Dodaj trochę oleju do patelni i rozgrzej ją na małym ogniu. Następnie wsyp orzeszki ziemne na patelnię.
- 08
Krok 8
Wymieszaj kilkakrotnie, aby zapewnić równomierne podgrzanie orzeszków, i smaż, aż nabiorą złotego koloru.
- 09
Krok 9
Następnie wyjmij orzeszki i przełóż je do małego naczynia, aby mogły naturalnie ostygnąć.
- 10
Krok 10
Po ostygnięciu orzeszków zalać nimi grzyby leśne.
- 11
Krok 11
Następnie równomiernie posyp wierzch posiekanym czosnkiem i dymką.
- 12
Krok 12
Następnie dodaj pół łyżeczki soli, 1 łyżkę glutaminianu sodu i 1 łyżkę bulionu z kurczaka.
- 13
Krok 13
Następnie dolej łyżkę jasnego sosu sojowego i pół łyżeczki octu.
- 14
Krok 14
Przygotuj kolejną porcję oleju chili.
- 15
Krok 15
Następnie równomiernie skropić grzyby leśne i orzeszki ziemne olejem chili.
- 16
Krok 16
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.