Квашеная капуста и тушеная свиная грудинка
Тушеная свиная грудинка с маринованной капустой: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 10 шагов. Промойте свиную грудинку, доведите до кипения в холодной воде, затем варите на медленном огне еще несколько минут. Выньте и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте мясо, доведите его до кипения в холодной воде, затем варите на медленном огне еще несколько минут, после чего выньте и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Разогрейте арахисовое масло в сковороде, добавьте мясо и быстро обжарьте.
- 03
Шаг 3
Жарить до золотисто-коричневого цвета, как показано на картинке, затем вынуть из масла.
- 04
Шаг 4
Затем добавьте к жареному мясу немного холодной воды и замочите его на некоторое время.
- 05
Шаг 5
Тщательно промойте квашеную капусту, разогрейте сковороду с небольшим количеством арахисового масла и быстро обжарьте ее, затем отложите в миску.
- 06
Шаг 6
Подготовьте приправы, добавив все вспомогательные ингредиенты, как показано на картинке, и отставьте в сторону.
- 07
Шаг 7
Выньте мясо и нарежьте его.
- 08
Шаг 8
Разложите мясо, как показано на картинке.
- 09
Шаг 9
Выложите квашеную капусту поверх мяса, высыпьте приготовленные приправы в миску, а затем готовьте на пару в кастрюле 45 минут.
- 10
Шаг 10
После приготовления на пару переверните миску на тарелку, как показано на картинке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.