사워크라우트와 돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 깨끗이 씻은 후 찬물에 넣고 끓이다가 몇 분간 더 끓인 후 건져내어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 땅콩기름을 두르고 달군 후 고기를 넣고 살짝 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   사진과 같이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼내세요.

   

4. 04

   단계 4

   그런 다음 튀긴 고기에 찬물을 약간 붓고 잠시 담가 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   절인 양배추를 깨끗이 씻은 후, 팬에 땅콩기름을 두르고 살짝 볶은 다음 그릇에 담아둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   사진에 보이는 것처럼 모든 보조 재료를 넣어 양념을 준비하고 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   고기를 꺼내서 자르세요.

   

8. 08

   단계 8

   사진에 보이는 것처럼 고기를 배열하세요.

   

9. 09

   단계 9

   고기 위에 절인 양배추를 올리고, 준비된 양념을 그릇에 부은 다음 냄비에 넣고 45 분간 쪄주세요.

   

10. 10

    단계 10

    찜이 끝나면 그림과 같이 그릇을 접시 위에 뒤집어 놓으세요.