Тушеная рыба-лента с морковью
Тушеная ленточная рыба с морковью: пошаговый рецепт с фотографиями, состоящий из 9 этапов. Сначала промойте 300 ленточной рыбы в воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте 300 граммов рыбы-ленты в воде.
- 02
Шаг 2
Отдельно нарежьте зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили.
- 03
Шаг 3
Положите рыбу-ленту в миску, добавьте соль, кулинарное вино, зеленый лук и имбирь, хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут.
- 04
Шаг 4
Очистите и вымойте морковь, затем нарежьте ее ломтиками.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде, затем обжарьте рыбу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 06
Шаг 6
Добавьте ферментированную соевую пасту, имбирь, чеснок и сушеный перец чили и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте устричный соус, светлый соевый соус и глутамат натрия, затем добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.
- 08
Шаг 8
Добавьте рыбу-ленту, тушите на среднем огне 15 минут, затем уварите соус на сильном огне до загустения.
- 09
Шаг 9
После подачи посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.