Жареные палочки из теста
Этот рецепт жарки ютяо (китайских жареных палочек из теста) включает 10 шагов. Смешайте все сухие ингредиенты в миске и растворите дрожжи в теплой воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте все сухие ингредиенты и поместите их в миску. Растворите дрожжи в теплой воде.
- 02
Шаг 2
Добавляйте воду с дрожжами, постоянно помешивая, до образования теста.
- 03
Шаг 3
Вымесите тесто обеими руками до получения гладкой массы.
- 04
Шаг 4
Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не приобретет сотовидную структуру и не увеличится в объеме вдвое.
- 05
Шаг 5
Аккуратно расплющите поднявшееся тесто и раскатайте его в длинный тонкий блинчик.
- 06
Шаг 6
Затем разрежьте его на тонкие полоски одинакового размера.
- 07
Шаг 7
Две полоски составляют одну порцию; прижмите их палочками для еды.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте палочки из теста.
- 09
Шаг 9
Жарить до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
- 10
Шаг 10
Вкусные жареные палочки из теста готовы! Творение Мин Жуйи!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.