Palitos de masa frita
Esta receta para freír youtiao (palitos de masa frita chinos) consta de 10 pasos. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón y disuelva la levadura en agua tibia.
Preparación
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Paso 1
Mezcla todos los ingredientes secos y colócalos en un bol. Disuelve la levadura en agua tibia.
- 02
Paso 2
Añade el agua con levadura mientras remueves hasta que adquiera una consistencia similar a la de una masa.
- 03
Paso 3
Amasar la masa con ambas manos hasta que quede suave.
- 04
Paso 4
Déjelo levar en un lugar cálido hasta que adquiera una apariencia similar a un panal y duplique su tamaño.
- 05
Paso 5
Aplana suavemente la masa levada y extiéndela dándole forma de panqueque largo y delgado.
- 06
Paso 6
Luego, córtalo en tiras finas de tamaño uniforme.
- 07
Paso 7
Dos tiras forman una porción; presiónelas con palillos chinos.
- 08
Paso 8
Calienta el aceite en una sartén y fríe los palitos de masa.
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Paso 9
Freír hasta que estén dorados y crujientes.
- 10
Paso 10
¡Ya están listos los deliciosos palitos de masa frita! ¡Una creación de Min Ruyi!
Nutrición
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