揚げパン

作り方

1. 01

   手順 1

   乾燥材料をすべて混ぜ合わせ、ミキシングボウルに入れます。イーストをぬるま湯に溶かします。

   

2. 02

   手順 2

   イースト水を加えながらかき混ぜ、生地のような粘り気が出るまで混ぜ続ける。

   

3. 03

   手順 3

   生地が滑らかになるまで両手でこねてください。

   

4. 04

   手順 4

   暖かい場所で発酵させ、蜂の巣状になり、大きさが2倍になるまで待ちます。

   

5. 05

   手順 5

   膨らんだ生地を優しく平らに伸ばし、細長いパンケーキの形にする。

   

6. 06

   手順 6

   次に、それを均一な大きさの細長い短冊状に切ります。

   

7. 07

   手順 7

   2枚で1人分です。箸で軽く押さえてください。

   

8. 08

   手順 8

   フライパンに油を熱し、生地を揚げます。

   

9. 09

   手順 9

   きつね色になり、カリッとするまで揚げる。

   

10. 10

    手順 10

    美味しい揚げパンができました！ミン・ルイーさんの作品です！