Кухня Синьвэнь: Тушеная свиная грудинка в соевом соусе
Этот рецепт тушеной свиной грудинки в соевом соусе, с фотографиями и пошаговой инструкцией, включает 10 этапов. Свиная грудинка предварительно обжаривается и замораживается; перед нарезкой разморозьте ее в течение получаса.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Свиную грудинку сначала обжарили, а затем заморозили. Перед нарезкой её размораживали в течение получаса.
- 02
Шаг 2
Мясо следует нарезать тонкими полосками.
- 03
Шаг 3
Положите мясо кожей вниз в миску.
- 04
Шаг 4
Добавьте зеленый лук, имбирь, темный соевый соус и светлый соевый соус.
- 05
Шаг 5
Добавьте необходимое количество соли.
- 06
Шаг 6
Налейте в кастрюлю достаточно воды и доведите до кипения. Поставьте миску в кастрюлю.
- 07
Шаг 7
Готовьте на пару на сильном огне около двух часов, дважды добавляя воду в процессе, чтобы предотвратить высыхание.
- 08
Шаг 8
Выложите отварную свиную грудинку на тарелку, накрывшую миску.
- 09
Шаг 9
Переверните блюдо и выньте миску перед едой.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.