Kuchnia Xinwen: Duszona wieprzowina w sosie sojowym
Ten przepis na duszoną wieprzowinę w sosie sojowym, ze zdjęciami i instrukcją, składa się z 10 kroków. Wieprzowina jest wstępnie usmażona i zamrożona; rozmrażaj ją przez pół godziny przed pokrojeniem.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Boczek wieprzowy został usmażony, a następnie zamrożony. Rozmrażano go przez pół godziny przed pokrojeniem.
- 02
Krok 2
Mięso należy pokroić w cienkie paski.
- 03
Krok 3
Połóż skórką do dołu w misce.
- 04
Krok 4
Dodaj szczypiorek, imbir, ciemny sos sojowy i jasny sos sojowy.
- 05
Krok 5
Dodaj odpowiednią ilość soli.
- 06
Krok 6
Wlej wystarczającą ilość wody do garnka i zagotuj. Umieść miskę w garnku.
- 07
Krok 7
Gotować na parze w dużym ogniu przez około dwie godziny, dodając dwukrotnie wodę, aby zapobiec wysychaniu.
- 08
Krok 8
Połóż ugotowaną na parze wieprzowinę na talerzu nad miską.
- 09
Krok 9
Przed spożyciem odwróć miskę i zdejmij ją z talerza.
- 10
Krok 10
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.