Xinwen Cuisine: Gestoofde varkensbuik in sojasaus
Dit recept voor gestoofde varkensbuik in sojasaus, met foto's en instructies, bestaat uit 10 stappen. De varkensbuik is voorgebakken en bevroren; laat hem een half uur ontdooien voordat u hem in plakjes snijdt.
Bereiding
- 01
Stap 1
Het buikspek werd eerst gebakken en daarna ingevroren. Het werd een half uur ontdooid voordat het in plakjes werd gesneden.
- 02
Stap 2
Het vlees moet in dunne reepjes worden gesneden.
- 03
Stap 3
Leg de velkant naar beneden in de kom.
- 04
Stap 4
Voeg lente-uitjes, gember, donkere sojasaus en lichte sojasaus toe.
- 05
Stap 5
Voeg een gepaste hoeveelheid zout toe.
- 06
Stap 6
Doe voldoende water in een pan en breng het aan de kook. Plaats de kom in de pan.
- 07
Stap 7
Stoom het mengsel ongeveer twee uur lang op hoog vuur, waarbij je halverwege twee keer water toevoegt om te voorkomen dat het uitdroogt.
- 08
Stap 8
Leg de gestoomde varkensbuik op een bord boven de kom.
- 09
Stap 9
Keer het om en verwijder de kom voordat je gaat eten.
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.