Cocina Xinwen: Panceta de cerdo estofada en salsa de soja
Esta receta de panceta de cerdo estofada en salsa de soja, con fotos e instrucciones, consta de 10 pasos. La panceta viene prefrita y congelada; descongélela durante media hora antes de cortarla.
Preparación
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Paso 1
La panceta de cerdo se frió y luego se congeló. Se descongeló durante media hora antes de cortarla en rodajas.
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Paso 2
La carne debe cortarse en tiras finas.
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Paso 3
Coloca la piel hacia abajo en el recipiente.
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Paso 4
Añade cebolletas, jengibre, salsa de soja oscura y salsa de soja clara.
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Paso 5
Añade la cantidad adecuada de sal.
- 06
Paso 6
Pon suficiente agua en una olla y llévala a ebullición. Coloca el recipiente dentro de la olla.
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Paso 7
Cocinar al vapor a fuego alto durante aproximadamente dos horas, añadiendo agua dos veces durante el proceso para evitar que se seque.
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Paso 8
Coloca la panceta de cerdo al vapor en un plato sobre el bol.
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Paso 9
Dale la vuelta y retira el cuenco antes de comer.
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Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.