Кусочки тушеной рыбы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте кусочки рыбы и дайте им высохнуть.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разогрейте сковороду с холодным маслом, затем выложите кусочки рыбы. Рыба должна быть сухой; если она недостаточно сухая, промокните ее бумажными кухонными полотенцами, чтобы она не прилипала.

   

3. 03

   Шаг 3

   Жарить до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, но не переворачивать.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте сушеный перец чили, измельченный имбирь и нарезанный чеснок, обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Залейте рыбу водой так, чтобы она была полностью покрыта, затем добавьте соль, куриный бульон и соевый соус. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   При загущении соуса добавьте листья чеснока.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложить на тарелку после приготовления