红烧鱼块

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱼块洗净，晾干

   

2. 02

   步骤 2

   热锅冷油 放鱼块 ～ 鱼必须干 不够可以用厨房纸巾吸干 否则粘哦

   

3. 03

   步骤 3

   煎黄四面 没有焦黄不要翻动

   

4. 04

   步骤 4

   加入干辣椒 姜丝 大蒜片 翻炒 炒香

   

5. 05

   步骤 5

   加入水 没过鱼身 加盐、鸡精、酱油 加锅盖大火煮开 中火熬煮

   

6. 06

   步骤 6

   收汁时加入大蒜叶

   

7. 07

   步骤 7

   出锅 码盘