Тушеные креветки
Рецепт тушеных креветок (с фотографиями и 10 шагами). Разморозьте белые креветки в воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Белых креветок размораживают, замачивая в воде.
- 02
Шаг 2
Используйте зубочистку, чтобы удалить жилку креветки. Жилку легко удалить со второго с конца сегмента хвоста креветки.
- 03
Шаг 3
Удалите усики у креветок и тщательно их очистите.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте ломтики имбиря, измельченный чеснок и нарезанный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Обжарьте креветки на сковороде до изменения цвета, затем добавьте немного темного соевого соуса для придания цвета.
- 06
Шаг 6
После добавления необходимого количества шаосинского вина для устранения рыбного запаха, добавьте ложку светлого соевого соуса для приправы.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество воды и начните варить на медленном огне.
- 08
Шаг 8
Готовьте, пока соус немного не загустеет, затем добавьте ложку сахара по вкусу.
- 09
Шаг 9
Тушите креветки на медленном огне до появления аромата, затем снимите с огня и подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Равномерно разложите креветки на тарелке, посыпьте нарезанным зеленым луком и украсьте кинзой. Сфотографируйте готовое блюдо, и восхитительное тушеное блюдо из креветок готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.