Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Китай • Яйца и тофу

Яичный блин

Рецепт яичных блинчиков (с фотографиями), всего 13 шагов. Добавьте к муке немного соли и масла, затем замесите тесто с теплой водой.

Несладкий
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Яичный блин
Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

  1. 01

    Шаг 1

    Добавьте в муку небольшое количество соли и масла, затем замесите тесто с теплой водой.

    Шаг 1
  2. 02

    Шаг 2

    После замешивания теста накройте его пищевой пленкой и оставьте на полчаса.

    Шаг 2
  3. 03

    Шаг 3

    В отдельной миске насыпьте ложку муки, разогрейте масло и вылейте его в миску, чтобы получилось слоеное тесто.

    Шаг 3
  4. 04

    Шаг 4

    Разбейте яйца в миску, затем добавьте нарезанный зеленый лук и маринованную горчицу.

    Шаг 4
  5. 05

    Шаг 5

    Нанесите на столешницу небольшое количество масла.

    Шаг 5
  6. 06

    Шаг 6

    Раскатайте тесто в продолговатую форму и равномерно распределите по нему масляную пасту.

    Шаг 6
  7. 07

    Шаг 7

    Сверните ткань снизу вверх, плотно зажав два конца и шов.

    Шаг 7
  8. 08

    Шаг 8

    Оно снова вырастет в длинную форму.

    Шаг 8
  9. 09

    Шаг 9

    Разогрейте электрическую сковороду и выложите на нее тесто.

    Шаг 9
  10. 10

    Шаг 10

    Когда обе стороны подрумянятся до золотисто-коричневого цвета, возьмите ложку и вылейте яичную смесь. Она перельется через край.

    Шаг 10
  11. 11

    Шаг 11

    Выглядит хорошо.

    Шаг 11
  12. 12

    Шаг 12

    После обжаривания смажьте немного соусом и добавьте овощи.

    Шаг 12
  13. 13

    Шаг 13

    Эти слои слоеного теста очень вкусные.

    Шаг 13

Пищевая ценность

Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.

Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv