panqueca de ovo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Adicione uma pequena quantidade de sal e óleo à farinha e, em seguida, amasse com água morna.

   

2. 02

   Etapa 2

   Após sovar a massa, cubra-a com filme plástico e deixe descansar por meia hora.

   

3. 03

   Etapa 3

   Em uma tigela separada, adicione uma colher de sopa de farinha, aqueça o óleo e despeje na massa para formar uma massa folhada.

   

4. 04

   Etapa 4

   Quebre os ovos em uma tigela e adicione a cebolinha picada e a mostarda em conserva.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aplique uma certa quantidade de óleo na bancada.

   

6. 06

   Etapa 6

   Enrole a massa em formato oblongo e espalhe a pasta de óleo por cima.

   

7. 07

   Etapa 7

   Enrole a partir da parte de baixo, apertando bem as duas pontas e a costura.

   

8. 08

   Etapa 8

   Mais uma vez, ela crescerá e assumirá uma forma alongada.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça a chapa elétrica e coloque a massa sobre ela.

   

10. 10

    Etapa 10

    Quando ambos os lados estiverem dourados, pegue uma colherada e despeje a mistura de ovos. Ela transbordará.

    

11. 11

    Etapa 11

    Parece bom

    

12. 12

    Etapa 12

    Após fritar, espalhe um pouco de molho e adicione alguns legumes.

    

13. 13

    Etapa 13

    Essas camadas de massa folhada são deliciosas.