Frittella di uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Aggiungete un pizzico di sale e un po' d'olio alla farina, poi impastate con acqua tiepida.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Dopo aver impastato l'impasto, copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare per mezz'ora.

   

3. 03

   Passaggio 3

   In una ciotola a parte, aggiungete un cucchiaio di farina, scaldate l'olio e versatelo nella ciotola per ottenere una pasta sfoglia.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rompete le uova in una ciotola, poi aggiungete i cipollotti tritati e le foglie di senape sottaceto.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Applicare una certa quantità di olio sul piano di lavoro

   

6. 06

   Passaggio 6

   Stendete l'impasto a forma oblunga e spalmatevi sopra la pasta d'olio.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Arrotolalo dal basso, pizzicando bene le due estremità e la cucitura.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Ancora una volta, assumerà una forma allungata.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Riscalda la piastra elettrica e adagiatevi l'impasto.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Quando entrambi i lati saranno dorati, prendete un cucchiaio e versateci dentro il composto di uova. Traboccherà.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Sembra buono

    

12. 12

    Passaggio 12

    Dopo la frittura, spalma un po' di salsa e aggiungi delle verdure.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Questi strati di pasta sfoglia sono deliziosi.