Tortita de huevo
Receta de crepes de huevo (con fotos), 13 pasos en total. Añade una pizca de sal y aceite a la harina, luego amasa con agua tibia.
Preparación
- 01
Paso 1
Añade una pequeña cantidad de sal y aceite a la harina, y luego amasa con agua tibia.
- 02
Paso 2
Tras amasar la masa, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante media hora.
- 03
Paso 3
En un recipiente aparte, añade una cucharada de harina, calienta el aceite y viértelo para hacer una masa hojaldrada.
- 04
Paso 4
Casca los huevos en un bol y luego añade las cebolletas picadas y las hojas de mostaza encurtidas.
- 05
Paso 5
Aplique una cierta cantidad de aceite a la encimera.
- 06
Paso 6
Extiende la masa dándole forma oblonga y unta la pasta de aceite por encima.
- 07
Paso 7
Enróllalo desde la parte inferior, pellizcando firmemente los dos extremos y la costura.
- 08
Paso 8
Una vez más, adquirirá una forma alargada.
- 09
Paso 9
Calienta la plancha eléctrica y coloca la masa sobre ella.
- 10
Paso 10
Cuando ambos lados estén dorados, toma una cucharada y vierte la mezcla de huevo. Se desbordará.
- 11
Paso 11
Se ve bien
- 12
Paso 12
Después de freír, unta un poco de salsa y añade algunas verduras.
- 13
Paso 13
Estas capas de hojaldre tienen buen sabor.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.