Eierpannenkoek
Recept voor eierpannenkoeken (met foto's), in totaal 13 stappen. Voeg een klein beetje zout en olie toe aan de bloem en kneed dit vervolgens met warm water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg een klein beetje zout en olie toe aan de bloem en kneed het vervolgens met warm water.
- 02
Stap 2
Na het kneden van het deeg, dek je het af met plasticfolie en laat je het een half uur rusten.
- 03
Stap 3
Doe in een aparte kom een eetlepel bloem, verwarm de olie en giet dit erbij om een bladerdeeg te maken.
- 04
Stap 4
Breek de eieren in een kom en voeg vervolgens de fijngehakte lente-uitjes en ingelegde mosterdgroenten toe.
- 05
Stap 5
Breng een bepaalde hoeveelheid olie aan op het aanrechtblad.
- 06
Stap 6
Rol het deeg uit tot een langwerpige vorm en smeer er de oliepasta op.
- 07
Stap 7
Rol het vanaf de onderkant op en knijp de twee uiteinden en de naad stevig dicht.
- 08
Stap 8
Het zal opnieuw een langwerpige vorm aannemen.
- 09
Stap 9
Verwarm de elektrische bakplaat en leg het deeg erop.
- 10
Stap 10
Als beide kanten goudbruin zijn, neem dan een lepel en giet het eimengsel erin. Het loopt over.
- 11
Stap 11
Ziet er goed uit
- 12
Stap 12
Na het bakken, besprenkel je het met een beetje saus en voeg je wat groenten toe.
- 13
Stap 13
Deze laagjes bladerdeeg smaken heerlijk.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.