แพนเค้กไข่
สูตรเครปไข่ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 13 ขั้นตอน เติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้ง แล้วนวดด้วยน้ำอุ่น
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้ง แล้วนวดด้วยน้ำอุ่น
- 02
ขั้นตอน 2
หลังจากนวดแป้งเสร็จแล้ว ให้คลุมด้วยพลาสติกแรปและพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 03
ขั้นตอน 3
ในชามอีกใบ ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วเทลงไปเพื่อทำแป้งพายที่มีลักษณะเป็นชั้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นใส่ต้นหอมซอยและผักกาดดองลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
ทาน้ำมันปริมาณหนึ่งลงบนเคาน์เตอร์
- 06
ขั้นตอน 6
คลึงแป้งให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วทาด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้ด้านบน
- 07
ขั้นตอน 7
ม้วนขึ้นจากด้านล่าง โดยบีบปลายทั้งสองข้างและตะเข็บให้แน่น
- 08
ขั้นตอน 8
มันจะงอกออกมาเป็นรูปทรงยาวอีกครั้ง
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งกระทะไฟฟ้าให้ร้อนแล้ววางแป้งลงบนกระทะ
- 10
ขั้นตอน 10
เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทองแล้ว ให้ตักส่วนผสมไข่ลงไปหนึ่งช้อน ส่วนผสมจะล้นออกมา
- 11
ขั้นตอน 11
ดูดี
- 12
ขั้นตอน 12
หลังจากทอดเสร็จแล้ว ให้ราดซอสเล็กน้อยและใส่ผักลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
แป้งพายกรอบๆ เหล่านี้รสชาติอร่อยดี
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้