Тушеные креветки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте креветки и нарежьте зеленый лук.

   

2. 02

   Шаг 2

   С помощью ножниц разрежьте креветку вдоль спинки, чтобы удалить вену, затем промойте и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в сковороде до появления дыма, затем добавьте креветки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте кулинарное вино, чтобы устранить рыбный запах.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока овощи не покраснеют, затем добавьте нарезанный зеленый лук, соль, куриный бульон и сахар. Продолжайте обжаривать, затем добавьте немного воды и накройте кастрюлю крышкой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Примерно через три-четыре минуты, когда бульон почти полностью испарится, можно выключить огонь.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложите ингредиенты на тарелку, затем вылейте оставшийся бульон из кастрюли на тарелку.